ผู้แต่ง:Dr.Pathima Udompijitkul, Assistant Professor, Maryam Alnoman, Saeed Banawas, Daniel Paredes-Sabja, Mahfuzur R. Sarker,
การประชุมวิชาการ:
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร
Resume